7、薏仁紅豆粥
生薏仁20克,紅豆30克 。將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用 。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用 。
8、綠豆百合羹
綠豆20克,紅豆20克,百合20克,糖、鹽適量 。綠豆、紅豆、百合浸半小時,以大火煮滾后收至慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,咸食甜食皆可 。
9、何首烏蜜棗煮豬肉
何首烏15克,玉竹20克,薏仁20克,蜜棗3粒,豬肉250克,鹽適量 。將中藥材料清凈后備用,豬肺飛水,用十到十二碗水煮滾,放入所有材料,用大火煮十分鐘,再轉文火燉二小時,加鹽調味即可 。
10、玉竹枸杞煮魚
玉竹五錢、桑白皮五錢、枸杞六錢、生薏仁一兩、紅棗四粒(去核)、生魚一條 。魚洗凈去鱗,用姜煎至微黃,然后與其他藥材放入煲內,以文火煲四小時,連湯渣(魚肉)一起吃掉 。
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