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哪些食物存在戊肝隱患

病例：小劉最近突然出現發熱、全身乏力、食欲不振、惡心、嘔吐等癥狀 ， 一周后 ， 他發現自己小便顏色呈深黃色 ， 而且眼睛、皮膚也變黃了 ， 于是去醫院診治 ?；烇@示 ， 小劉的轉氨酶比正常升高 ， 總膽紅素也升高 ， 被診斷為“急性戊型肝炎” 。據專家稱 ， 戊肝是一種急性傳播性肝炎 ， 戊肝可通過飲食、飲用水及糞便來傳播 ， 所以飲食一定要注意安全 。
【哪些食物存在戊肝隱患】 專家提醒：如果在外面吃了生魚片等海鮮或者吃了沒有烤熟的羊肉串及其他肉類 ， 應警惕戊肝的侵襲 。如果在食用上述食物2～10周內出現乏力伴厭食油膩、惡心、嘔吐等消化道癥狀 ， 應高度懷疑患了急性戊型肝炎 。一旦患了戊肝 ， 必須住院治療 ， 隔離期自發病之日算起 ， 應不少于3周 。
由于目前尚無戊肝疫苗 ， 預防措施尤為關鍵 ， 注意把住“病從口入”關 ， 注意飲食衛生 ， 不喝生水 ， 生吃蔬菜、水果要洗凈 ， 肉類、貝殼類海產品應煮熟燒透 ， 不吃半生不熟的羊肉串等燒烤食物 ， 不在不衛生的攤點吃飯 。