入冬標配
火鍋 ， 自然是缺少不了
火鍋一涮 ， 煩惱消散
冷空氣來襲
是時候來尚堯
吃一頓熱氣沸騰的火鍋啦
火鍋之所以是大家非常熱愛的美食之一 ， 很重要的原因就在于 ， 火鍋一鍋煮百味 ， 而每一道配菜都非常經典 ， 而且有講究 。
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毛肚 ， 火鍋的靈魂所在
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美食家蔡瀾也曾說過：“吃不到毛肚 ， 就像沒吃火鍋” 。
吃火鍋 ， 毛肚是必點的配菜之一 。 紅油鍋底翻騰滾沸之際 ， 大片毛肚一筷上下翻飛 ， 再裹狹上香味濃郁的自調醬料 ， 入口唇齒“咔嚓”一聲 ， 嘴里綻放的就是火鍋帶來的滿滿的享受 。
事實上 ， 清末民初 ， 毛肚就已是涮火鍋的必備菜品之一 。 20世紀初 ， 一句“日暮漢宮吃毛肚 ， 家家扶得醉人歸”更是讓火鍋涮毛肚火遍了大江南北 。
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為啥這么多人迷戀毛肚？
從營養角度來說 ， 毛肚中含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種元素 ， 營養豐富 ， 具有補益脾胃 ， 補氣養血的功效 。
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而且 ， 許多朋友在吃火鍋的時候擔心減肥問題 ， 其實毛肚就可以幫大家解決這個小糾結 ， 因為吃毛肚是不會胖噠 。 毛肚的營養成分很高 ， 但脂肪含量卻很低 ， 人們經常食用毛肚 ， 可在補充營養的同時 ， 又不會攝入過多脂肪 ， 尚堯覺得 ， 這也應該是毛肚備受歡迎的原因之一吧 。
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另外 ， 在尚堯看來 ， 毛肚可謂是火鍋的靈魂所在 。 因為只有毛肚的獨特結構 ， 才能飽飽地吸滿火鍋濃郁的湯汁 ， 保證了食客們能夠完整享受到歡騰湯鍋的鮮香美味 。
尚堯火鍋城的毛肚 ， 厚薄均勻 ， 入口Q彈爽脆 ， 又鮮又嫩！
涮羊肉 ， 火鍋的真諦
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羊肉在火鍋配菜中占據著重要的地位 ， 火鍋涮羊肉 ， 似乎本就是火鍋的正解 。
整齊擺放的肥瘦相間的羊肉卷 ， 整盤下入沸騰的鍋中 ， 筷子沉浮之間 ， 羊肉的鮮嫩氣息撲鼻而來 ， 再配合麻醬除去絲微出離的膩意 ， 肉質細嫩 ， 真正的低脂高蛋白 ， 樸素、純粹 ， 這才是火鍋的真諦 。
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事實上 ， 火鍋最初是隨北方游牧民族傳入中原 。 到了清朝 ， 隨著祭祀、宴筵、婚慶等活動的盛行 ， 對于羊肉的需求慢慢變大 ， 銷量上還有“千豬萬羊”一說 。 到了清末民國初期 ， 在秋冬兩季吃羊肉 ， 已經成了尋常百姓的飲食習慣 。
羊肉性溫熱 ， 補氣滋陰 ， 暖中補虛 ， 開胃健力 ， 是冬季滋補暖心的好選擇~
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火鍋熱鬧且自由
各種食材融匯一起
一桌人圍坐在一起
熱氣沸騰 ， 邊吃邊聊
舒適且暖心
尚堯火鍋
鍋底營養正宗
醬料豐富多樣
配菜齊全新鮮
寒風凜冽 ， 火鍋暖心
尚堯酒店期待您的光臨~
【入冬標配火鍋|尚堯冬日“火鍋局”，毛肚、羊肉涮起來~】來源：搜狐
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