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春節怎么做簡單又好吃的饅頭

生活百科春節

1、首先要選擇優質的面粉,相信面粉不是越白越好,但是要仔細看生產日期，越是新日期越是新粉 。
2、用發酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面團 。
3、把和好的面團用保鮮膜包起來靜置兩個小時使其自行醒發 。
4、面團出現很多的蜂窩狀就說明已經醒發好,可以取出來做饅頭了 。
5、把醒發好的面團做成饅頭的形狀,可以是圓的、方的等喜歡的樣子 。
【春節怎么做簡單又好吃的饅頭】6、接著蒸鍋里加上二分之一的清水，上面放上列子和屜布，然后把饅頭模型放在屜布上，蓋上蓋子大火蒸制半個小時 。時間一到，就關火，打開蓋子即可看到大大的白饅頭了 。