豬肉皮子如何制做才美味好吃？下面我分享制做方法 。
將買回來的豬肉皮子除毛洗凈后切成二指寬長方形塊，放開水鍋里焯一水撈出來瀝干水 。鐵鍋里放入半斤油燒熱，倒入豬皮子用油炸好 。
將油炸好的豬皮子放壓力鍋里，加入橙子皮和水壓過十五分鐘熄火待用 。
洗凈鐵鍋后燒干水，從壓力鍋鍋里倒出豬皮子放入干辣椒炒香加點水煮開 。
【豬肉皮子如何做好吃】待干辣椒的辣味煮入透豬皮子里后 ， 加入蒜米和鹽淋入生抽翻炒一段時間放香菜拌一下就好了 。
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