蘸蔥的醬怎么做

1、材料:魚露235毫升,米醋180毫升,水45毫升,白糖100克,蒜粉1克,干紅辣椒1個(去籽,切成細片)
【蘸蔥的醬怎么做】2、用一個中碗 , 將魚露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起來 , 一直攪拌到糖化掉為止 。
3、嘗一下味道,保證甜,酸 , 咸和辣合理平衡 。如有需要調整用量 。然后倒到瓶子里蓋上蓋子 。