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土豆是植物的哪一部分

生活百科土豆

【土豆是植物的哪一部分】土豆是馬鈴薯的別稱，馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米，與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物 。
馬鈴薯原產于南美洲安第斯山區 ， 馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等，中國是世界馬鈴薯總產最多的國家 。馬鈴薯性喜冷涼 ， 是喜歡低溫的作物；其地下薯塊形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環境 。馬鈴薯對溫度的要求：塊莖生長的適溫是16攝氏度至18攝氏度，當地溫高于25攝氏度時，塊莖停止生長；莖葉生長的適溫是15攝氏度至25攝氏度，超過39攝氏度停止生長 。