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哪種食物的維生素C含量更高 1.蘋果2.冬棗

知識經驗


哪種食物的維生素C含量更高 1.蘋果2.冬棗

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正確答案：冬棗
【哪種食物的維生素C含量更高 1.蘋果2.冬棗】擴展閱讀：冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗，是目前公認的鮮食優質栽培品種 。冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果，汁液多、甜味濃，略酸 。冬棗營養豐富，冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養物之外，還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素，維生素C含量高 。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等 。