1、清蒸螃蟹的做法和步驟是清洗螃蟹，蒸15分鐘 。
2、首先需要的是清洗螃蟹 ， 用刷子仔細刷干凈 。
3、然后切一些蔥末姜末備用 ， 加醬油，鍋中加清水 ， 加上蒸屜 。
4、最后，將清洗干凈的螃蟹放在蒸屜上，蓋上蓋子 。
5、大火燒開轉小火 ， 小火蒸15分鐘 。
【清蒸螃蟹的做法和步驟有什么】6、螃蟹蒸好以后配上自己調制的醬汁就可以吃了 。
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