牛肋條跟牛腩哪個貴 _肋條

【牛肋條跟牛腩哪個貴】牛肋條跟牛腩相比，牛腩更貴，平均每公斤比牛肋條貴三元左右。
牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊。瘦肉較多，脂肪較少，筋較少，適合紅燒或燉湯。
牛肋為牛科動物黃牛或水牛腹部的骨骼，據《本朝綱目》記載，“甘，溫，無毒。”適合燉煮。