食材：牛肉500克，土豆1個，蔥1顆 ， 姜1塊，花椒10顆，油4勺，鹽1勺，醬油3勺，料酒2勺 ， 山楂3個 。
做法：
1、新鮮牛腩用冷水浸泡兩到三個小時中間換兩次水 。
2、蔥切段，姜切絲，花椒備用。
3、鍋中熱油 ， 油熱加入蔥姜花椒炒香，淋入醬油 。
4、加入牛肉翻炒上色。
5、加入沒過牛肉多一些得水和山楂三個 ， 大火燒開 。
6、轉小火燉煮一個小時四十分鐘 。
【土豆燒牛肉怎么做最好吃】7、加入土豆和鹽繼續燉煮二十分鐘即可 。

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