“枸杞紅棗烏雞湯”有補血養顏、益精明目的作用 。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用 。
枸杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水 。紅棗洗凈 。生姜用水洗凈，刮去姜皮 ， 切片
將烏雞洗凈（買收拾好的） ， 切成大塊，涼水入鍋 ， 水開后滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水
【紅棗枸杞桂圓烏雞湯的做法】砂鍋中倒入足量清水，烏雞入鍋
加入姜片、桂圓、紅棗
大火煮開 。撇去浮沫，倒入料酒 。小火慢燉一個小時
放入枸杞和鹽，繼續小火慢燉半小時
湯鮮肉嫩，適合全家食用的
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