湯圓用什么水煮 _湯圓

用開水煮。
水煮湯圓的注意事項：
【湯圓用什么水煮】水燒開后用手輕輕的把元宵放到鍋里立即用勺子輕輕推開，使其旋轉幾周。待元宵浮起來后改用慢火，以免外熟里硬。煮湯圓的過程中，水燒開一次就適量點些冷水。連續煮元宵時，要勤換湯，以免夾生。