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土豆氧化成黑色還能吃嗎

生活百科土豆

土豆氧化成黑色說明土豆已經氧化了 ， 一般的話是不建議進行再次的避免，引起中毒 。
【土豆氧化成黑色還能吃嗎】馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum ， 英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物 ， 別稱土豆、地蛋、洋芋等 。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區 。馬鈴薯 ， 高15-80厘米，無毛或被疏柔毛 。莖分地上莖和地下莖兩部分 。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米 。