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大蛹子怎么烹飪

生活百科怎么

【大蛹子怎么烹飪】用料：大蠶蛹，生姜 ， 香蔥，八角，香果，香葉 ， 桂皮，鹽；
步驟：
1、將所有大料（除鹽外）放入鍋內加適量的清水調大火煮上15分鐘 ， 讓大料煮出味道；
2、用鹽水把蠶蛹浸泡20分鐘，洗凈后放入鍋內繼續煮開后轉中小火煮沸加鹽繼續煮；
3、再煮15分鐘 ， 待蠶蛹煮入味后可關火出鍋即可 。
蠶蛹營養豐富 ， 它不僅有食用價值，而且還有藥用價值 ， 經常食用可以起到降血脂、降血糖和膽固醇等作用，還可以很好的促進腦力，提高記憶力 ， 從而達到健腦、益腦的作用 。