薯條制作方法主料:馬鈴薯輔料、鹽 、食用油、 椒鹽 。
制作步驟:1、把馬鈴薯去皮 , 洗凈切長條,寬度最好在一厘米以內,然后用鹽水浸泡10分鐘;
2、把馬鈴薯從鹽水里面撈出,然后放入開水里面煮3分鐘;
3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝干水分,平鋪冷卻;
【土豆粉怎么加工成薯條】4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模,放到冰箱里面速凍,然后取出;
5、鍋里面油熱,小火慢慢炸至金黃;
6、把炸到金黃色的薯條瀝干油,出鍋 。
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