1、維吾爾族古爾邦節風俗習慣如果來客，要請客人坐在上席，擺上馕、各種糕點、冰糖等 ， 如果是夏天還要擺上一些瓜果，先給客人倒茶水或奶茶 。吃飯時，客人不可隨便撥弄盤中食物 ， 不可隨便到鍋灶前去，一般不把食物剩在碗中，同時注意不讓飯屑落地，如不慎落地，要拾起來 。
【古爾邦節的習俗】2、吃飯時長者坐在上席，全家共席而坐，飯前飯后必須洗手，洗后只能用手帕或布擦干 ， 忌諱順手甩水，認為那樣不禮貌 。維吾爾族信奉伊斯蘭教 。傳統節日有：肉孜節、古爾邦節、諾魯孜節等 。維吾爾族十分重視傳統節日，尤其以過“古爾邦”節最為隆重 。
3、屆時家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕制各種糕點等 。屠宰的牲畜不能出賣，除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業者外，剩余的用作自食和招待客人 。過肉孜節時，成年的教徒要封齋1個月 。封齋期間，白天絕對禁止任何飲食 。肉孜節意譯為“開齋節” 。按伊斯蘭教教規 ， 節前一個月開始封齋 。