1、材料：豬肉500g、藕1根 。
2、將豬肉清洗干凈攪成肉末，加淀粉、蠔油、生抽、蔥姜末和鹽攪拌均勻 。
3、然后將蓮藕去皮切塊，放料理機中攪碎 ， 加入肉末中攪拌均勻，往一個方向攪拌上勁 。
【蓮蓬肉餅怎么做】4、起鍋燒油，將蓮藕肉泥揉成圓球，然后壓扁 ， 下鍋煎，煎至兩面金黃就可以出鍋了 。
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