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【雞湯里面放豆腐有營養】雞湯是可以和豆腐一起煮的，而且還很有營養 。
雞肉性溫味甘，豆腐性涼味甘淡 。兩者搭配吃無禁忌，雞肉中補脾，滋補血液 ， 為食療上品，加入豆腐性屬歸平，有益中氣、補脾胃的功效 。經過慢火燉制的雞肉，更容易消化 。肉中的蛋白質水解為肽，氨基酸與其他有益成分 使湯的味道格外鮮美 。水解產物極易被腸道吸收，雞湯內含有一種能增強鼻咽部血液循環和黏膜分泌作用的物質 。冷天喝雞湯有助于保持呼吸道通暢和預防呼吸系統感染 發生了流感和感冒 。喝雞湯也能減輕癥狀 。豆腐能益中氣、和脾胃、健脾利濕，對于營養不良，消化能力差、高血脂、血管硬化都有一定作用 。

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