文章插圖
做法：
1、燒開半鍋水，將洗凈的泥鰍入開水中，很快泥鰍表面出現一層白色膜狀物質；
2、輕輕用漏勺翻動一下泥鰍 ， 泥鰍表面的粘狀物質自動就會脫離掉；
3、撈出去了粘膜的泥鰍放在盤中待用；
4、木耳入溫水中泡發摘洗干凈；
5、豆腐切塊，蔥切段，姜切片，香菜切段；
6、鍋入油燒熱，加入蔥姜爆香，加入高湯2杯燒開；
7、加入泥鰍和豆腐，加入料酒、白醋、鹽、糖；
8、煮開5分鐘后加入木耳，再中火煮10分鐘左右；
【泥鰍催奶湯如何做】9、最后入雞精和香菜段拌勻即可關火 。
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做法：
1、燒開半鍋水，將洗凈的泥鰍入開水中，很快泥鰍表面出現一層白色膜狀物質；
2、輕輕用漏勺翻動一下泥鰍 ， 泥鰍表面的粘狀物質自動就會脫離掉；
3、撈出去了粘膜的泥鰍放在盤中待用；
4、木耳入溫水中泡發摘洗干凈；
5、豆腐切塊，蔥切段，姜切片，香菜切段；
6、鍋入油燒熱，加入蔥姜爆香，加入高湯2杯燒開；
7、加入泥鰍和豆腐，加入料酒、白醋、鹽、糖；
8、煮開5分鐘后加入木耳，再中火煮10分鐘左右；
【泥鰍催奶湯如何做】9、最后入雞精和香菜段拌勻即可關火 。