文章插圖
材料:菜籽油,豬油 , 牛油,花椒,干辣椒,郫縣豆瓣,冰糖 , 生姜,大蒜,草果,小茴 , 丁香,桂皮,雞精 。
做法:
【求正宗麻辣燙炒料詳細步驟】將菜籽油、豬油、牛油三油混合 , 加入冰糖小火炒化;加郫縣豆瓣小火炒香;將其他材料放入一起翻炒 , 待生姜、大蒜炒出香味;分別盛入幾個鍋 , 加水或骨頭湯 , 每個鍋中放均等適量的中藥 , 熬半小時即可 。
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