文章插圖
1、備齊所以食材：藕、肉、胡蘿卜、青椒、蒜瓣 。
2、做法
?。?）所有菜洗凈，將蓮藕去皮切丁、胡蘿卜、青椒和肉都切成丁，蒜瓣用刀背拍扁剝皮 。
?。?）鍋中倒入油，燒至七成熱后，加入蒜瓣翻炒出香味 。
?。?）蒜香味炒出后，將肉丁加入鍋中翻炒 。
?。?）加入適量食鹽于鍋中，將食鹽一次加足，后面加入食材后也不用再加食鹽了 。
?。?）加入適量醬油，充分翻炒使肉丁上色和入味 。
?。?）將肉炒幾分鐘后，加入藕丁、青椒丁、胡蘿卜丁一起翻炒 。
?。?）翻炒幾下加入適量辣椒粉，愛吃辣可以多加點辣椒粉 。
?。?）翻炒大約5分鐘左右的時間，關火后調入少量雞精即可 。
【蓮藕丁怎么炒好吃】 ?。?）裝盤成品圖出爐，非常下飯 ， 一不小心吃了兩碗飯 。