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1、一是看瓶蓋 。真酒瓶蓋上印有牛角的圖案 ， 在紫外線照射下是發光的，而假酒瓶蓋上的牛角圖案則黯淡無光 。真酒瓶蓋封口結合處工藝細膩無瑕疵，用手指繞著瓶蓋的封口處摸上去無不適之感；而假酒造價低廉、工藝粗糙，封口處摸上去有刺手的感覺 。
2、二是看標簽 。真酒酒瓶上的標簽背面（也就是與瓶體接觸的一面），有機器加工形成的自然的、不規則的橫紋；而假酒標簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規則 。
【牛欄山二鍋頭真假鑒別】3、三是看包裝 。每箱酒的封箱膠帶上有一個20位的防偽碼，并標有防偽電話，可以撥打電話查詢；而假酒查詢并輸入20位防偽碼，結果回復的是“您所輸入的產品號沒有登記，謹防假冒” 。
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