1、淀粉200g、油10g、鹽5g、雞肉500g、生菜50g 。
2、準備適量的淀粉 ， 加入適量的鹽和溫水進去 。
3、將面粉揉成一個大大的面團，備用 。
4、蓋上毛巾，醒發15分鐘后，分成多個小團 。
5、將小團上面，刷上一層油，將兩個面團合在一起，搟成薄片餅 。
6、鍋里放油，加入面團，烤至兩面金黃，放在一邊備用 。
7、在準備好榨好的雞肉條，加入各種調料腌制半個小時 。
8、鍋中燒油，加入雞肉條進去，炸至金黃松脆后撈出 。
【雞肉卷的簡單做法】9、然后將雞肉 ， 生菜，西紅柿，沙拉醬，準備好的餅卷在一起就可以了 。
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