文章插圖
1.準備食材 。
2.將土豆切成條狀，再次用清水洗凈，過濾掉表面的淀粉 ， 防止炸的時候粘鍋 。
3.將四季豆切下，用開水燙一下 。
4.鍋中花生油預熱，蔥、姜、蒜煸炒，先炒四季豆 。
5.綠豆煮2分鐘后，加入土豆翻炒 。
6.當土豆變色變軟后，加入醬油、鹽和蠔油攪拌均勻 。
7.最后加入雞精，然后關火裝盤 。
標簽:青豆做法
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