第一年的葡萄應當格外留意修剪方法，具體修剪的方法及步驟如下：
1、葡萄苗栽下后差不多一周左右新梢開始生長，應及時去除多余枝蔓，選留主梢，避免葡萄苗營養不良而枯死；
【葡萄第一年怎么修剪過冬】2、葡萄苗長到35厘米左右時卷須開始長出，應及時去除卷須，并及時插竹竿綁梢，保證主梢直立生長；
3、對萌發的一次副梢留2至3片葉摘心，二次副梢留1至2片葉摘心 。當苗高70至80厘米時對主蔓進行摘心，頂端留1個副梢繼續延長生長；
4、頂端副梢生長50至60厘米時對主蔓進行第二次摘心 ， 頂端再留1
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