1、主料：山楂300克 。
2、輔料：檸檬汁5克、清水200毫升、冰糖50克、麥芽糖40克、桂花3克 。
3、山楂去籽切塊 。
4、倒入破壁機 ， 倒入檸檬汁，清水，打成山楂泥 。
【如何做新鮮山楂糕】5、鍋中放入冰糖，倒入山楂泥 ， 麥芽糖，小火翻炒至濃稠 。
6、倒入模具，冰箱冷藏2小時 。
7、切成小塊，放上桂花即可 。
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