【如何做下飯的雞蛋】1、食材展示，油十克，鹽十克，豆瓣醬十克 ， 料酒20克，蔥十克 ， 蒜20克，雞蛋兩個，青辣椒50克 。
2、將辣椒 ， 蒜，蔥切段，鍋中倒油 ， 油熱打入雞蛋，煎至兩面金黃盛出 。
3、鍋中倒油，油熱放入辣椒，蒜煸炒，放入煎好的雞蛋 ， 加入鹽，醬油，料酒 ， 雞精，豆瓣醬 ， 翻炒出鍋即可 。

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