【甘油溶于水嗎】甘油即丙三醇,不是油脂,分子量較小的醇可以與水任比例互溶 。和酒精一樣由于有羥基具有親水性所以可以溶與水,溶解性屬于物理性質 。甘油(丙三醇)和酒精一樣,和水以任意比混溶這要看他們的本質了，要了解他們的化學式 。甘油又稱丙三醇，屬于醇類（如乙醇，甲醇）可以與水混溶 。油脂屬于之類，當然不溶于水，乙醚又稱乙基迷，它的分子式中氧是和兩個炭連在一起的，這種醚類可以與脂類相溶

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