燒烤箱烤香菇不燙應該是烤制的方法不對 。
烤香菇的正確做法：
【烤箱烤香菇為什么不燙】1、香菇洗凈，香菇蒂不易清洗干凈，可以一刀將其切下 。然后在表面劃十字花刀 。
2、將油均勻地抹在香菇上，撒上蒜蓉、鹽、黑胡椒粉 。
3、將香菇入預熱的烤箱，烤10分鐘即可 。如果能加些洋蔥碎，味道會更濃郁 。
可以在你的平底鍋里均勻地刷上一點油，將香菇小火烙15分鐘左右也有異曲同工之妙 。
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