【油炸菇怎么做】1、首先準備食材蘑菇一份,清水清洗備用 。雞蛋一個,面粉一份 。將雞蛋打碎在面粉中,然后進行攪拌 。可以加入適量的清水,攪拌均勻即可 。
2、將蘑菇與面粉混合在一起,讓蘑菇中都沾滿面粉 。然后鍋中倒入食用油,將蘑菇直接放在鍋中進行煎炸 。幾分鐘之后，等到表面變得金黃，就可以將蘑菇撈出 。準備蔥姜蒜等食材，與蘑菇一起翻炒這樣更加入味 。
3、將準備好的洋蔥等食材放入鍋中與蘑菇簡單翻炒之后，倒入適量的食鹽等調料就可以出鍋了 。
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