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食療保健之解毒家常菜

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這幾年的宣傳，大家普遍知道油條對人體是有害的 。里面的明礬累積容易讓人抑郁煩躁，嚴重了容易得老年性癡呆等 。如果就是好這口，可以在吃的時候配著豆漿 ， 豆漿中含有的卵磷脂，有助于記憶性的增強 。不過還是不建議多吃，偶爾可以 。
酸菜魚致癌 ， 可怕吧？！這道菜基本沒人不愛吃吧 ， 里面的酸菜在腌制過后 ， 含有過高的草酸和鈣，容易在泌尿系統形成結石，腌制過后所含的亞硝酸鹽容易在人體中生成亞硝胺，嚴重的致癌 。偶爾吃酸菜魚的時候 ， 配合吃個獼猴桃 ， 豐富的維生素可以阻止致癌物質的產生 。
【食療保健之解毒家常菜】咸魚臘肉美味要少吃，吃的時候要喝點綠茶解毒 。在處理這類食材的時候，要注意讓它熟透透，再點點醋，用來分解亞硝胺對于人身體的危害 。