“該如何判斷飲食補鈣是否足量？”這個問題常令人糾結 。通常來說，如果遵守的是傳統的中國飲食（無奶）方式，那么年過五旬，每天需補鈣片600毫克，或者喝奶500毫升 。奶制品中，每100克奶酪中含鈣799毫克，酸奶的鈣含量為118毫克，牛奶為104毫克 。有些老人因乳糖不耐受，一喝牛奶就拉肚子，建議改喝酸奶和舒化奶 。
還要提醒的是，對有基礎疾病的人來說，蝦皮補鈣并不是最好的方法 。蝦皮中鈣的含量雖然很高，但較難被人體吸收，而且蝦皮的鹽分高，可能導致人體攝入鹽分超標 。

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