肝臟是人體最大的實質器官 ， 它的功能很多 ， 而且很復雜 。
首先它會分泌膽汁 ， 幫助脂肪消化和一些脂溶性維生素的吸收 。
其次是它的代謝功能 ， 它可以將糖蛋白質和脂肪轉化為糖原儲存于肝內 ， 當血糖減少時 ， 又可以將糖原分解為葡萄糖融入血液之中 。
再次是它的解毒功能 ， 酒精和藥物以及體內產生的一些毒素 ， 都要在肝臟內轉化為對身體沒有害的物質才能排到體外 。
另外肝臟還有一個凝血作用 ， 能產生多種凝血因子 。 所以如果肝大肝臟受到損傷 ， 那么人體的很多功能也會受損 。
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什么樣的肝臟是不好的肝臟？
這個應該大家都能猜到 ， 并且我們也會經常見到 ， 比如說甲肝 ， 乙肝 ， 丙肝 ， 肝硬化 ， 脂肪肝 ， 肝癌 ， 酒精肝等等 。 如果從中醫的角度來講 ， 則又有肝火旺盛 ， 肝氣郁結等 。
之所以這些病我們不陌生 ， 是因為他們發生的頻率太高了 ， 并且越來越呈年輕化趨勢 。 所以平時我們就要多注意養肝護肝 ， 定時體檢 ， 有問題及早發現 ， 及時治療 。
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【什么|吃肝補肝是真的嗎？養肝護肝要注意什么？不妨了解一下】“吃肝補肝”是真的嗎？
上面我們有說到肝臟是解毒器官 ， 同樣的它也是其他動物的解毒器官 ， 所以動物的肝臟會有各種毒素 。 由于肝臟受損的患者肝功能受損 ， 難以及時分解掉這些毒素 ， 就會加重肝臟的負擔 ， 影響肝病的康復 。
所以如果肝臟有問題 ， 就盡量不要食用肝等動物內臟 ， 吃啥補啥 ， 其實也并沒有什么科學依據 。
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肝有“八怕”
一怕熬夜 ， 二怕暴怒 ， 三怕酒精 ， 四怕藥物 ， 五怕食物污染 ， 六怕辛辣刺激的食物 ， 七怕疲勞 ， 八怕病毒感染 。
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平時飲食要注意
多吃一些養肝的蔬菜
一是山藥 ， 它能肝腎雙補 。
二是白菜 ， 白菜含有多種纖維素 ， 能夠幫助消化 ， 刺激腸胃蠕動 ， 排出腸內毒素 ， 從而減輕肝臟的負擔 。
三是菠菜 ， 菠菜含有豐富的鐵 ， 可以起到補肝血的效果 ， 另外菠菜還能提高人體免疫力 ， 很大程度上可以起到防癌抗癌的作用 。
四是芹菜 ， 芹菜能清熱解毒 ， 特別對于中老年人能促進腸胃蠕動 ， 還能平肝降壓 。
五是韭菜 ， 從中醫的角度來講 ， 韭菜可以祛陰散寒 ， 能增強脾胃之氣 ， 所以有益肝的作用 。
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肝臟在維持人體健康上可以說是任勞任怨的 ， 不管在什么情況下它都是忍辱負重的 ， 也從不喊冤喊痛 。 但如果我們不注意養肝護肝 ， 等到肝臟倒下時 ， 我們再來緬懷它的豐功偉績 ， 那為時晚矣 。
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