防治心腦血管病，應該怎樣吃才更科學呢？

記住兩個關鍵詞

北京軍區總醫院心肺血管中心副主任和渝斌教授說，適當的飲食再加上合理的運動能夠改善體內的脂代謝，促進脂代謝正?；?，使血管內的斑塊消退 。

該吃什么？要記住兩個關鍵詞，一是一氧化氮，二是膳食纖維 。一氧化氮存在于所有蛋白質食物中，如魚、蝦之類的，既能補充蛋白質，增加一氧化氮，又不會帶來過多脂肪攝入 。

膳食纖維及抗氧化物是標準的優秀護心飲食，因為這樣可以降低膽固醇、防止血液凝結，達到保護心血管的效果 。最有代表性的是粗糧，如薏米；黏滑的食物，如海帶、木耳；一些高纖維的蔬菜，如芹菜 。

刻意保持饑餓感

“保持饑餓感”對于防心腦血管疾病來說，是一個特別值得提倡的好習慣 。

節假日前后,心腦血管疾病高發，因為這個時候最容易攝入高脂肪、高熱量的食物 。

好的飲食習慣，除了保證清淡飲食，一日三餐保持規律，還應該一頓飯只吃七八成飽，保持適當的饑餓感，尤其是在晚餐的時候 。

謝婉婉

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