慢性咽炎的人常有咽部發癢、干燥、微痛等癥狀，有些患者還會聲音嘶啞 。出現以上癥狀，在日常飲食中除注意少吃具有刺激性的食物外，還可利用食物天然的療效，自制妙方來調理，可收到意想不到的結果 。

取荸薺200克，去皮洗凈切碎，放入榨汁機中榨成汁，飲汁即可 。此為1次量，可長期堅持飲用 。中醫認為，荸薺性寒，味甘，具有清熱解毒、生津止渴、利濕化痰等功效 。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等病菌還有一定的抑制作用 。慢性咽炎者常吃金橘，可清潔和濕潤咽部，輔助改善咽部的環境，消除聲音嘶啞、咽部發干發癢等癥狀 。（傅傳喜）

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