葡式蛋撻6個份的做法 蛋撻液6個簡單家庭做法


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1、材料:蛋黃2個、奶油100克、鮮奶60克、低筋面粉10克、糖或糖粉25克、蛋撻6個 。
【葡式蛋撻6個份的做法 蛋撻液6個簡單家庭做法】2、過濾蛋白 , 留下蛋黃以備后用 。
3、將100克淡奶油和60克鮮奶倒入容器中 , 然后加入25克-35克糖粉,過篩成10克低粉 。
4、將蛋黃加入攪拌好的溶液中,再次充分攪拌 。
5、攪拌,烤箱預熱上下兩層200度 。
6、將準備好的蛋撻液過篩,直至蛋撻液完成 。
7、將解凍的蛋撻皮放在托盤上,加入蛋撻液 。
8、加入蛋撻液至7-8分滿,小心送入烤箱 。
9、200度烤20分鐘,出爐 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。