文章插圖
1、把豬蹄洗凈，砍成小塊備用 。
2、黃豆、花生洗凈，用水浸泡5小時，紅棗、姜片、陳皮洗凈備用 。
3、鍋里放水燒開，放入豬蹄，焯3分鐘即可 ， 盛出來用水洗凈備用 。
4、先把豬蹄放入砂鍋中 ， 放入花生米、黃豆、紅棗、姜片、陳皮 。加足量的水 ， 用大火燒開 。
【黃豆花生燉豬蹄】5、轉小火煲2個半小時到3小時，最后放入鹽、蔥花調味即可 。
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1、把豬蹄洗凈，砍成小塊備用 。
2、黃豆、花生洗凈，用水浸泡5小時，紅棗、姜片、陳皮洗凈備用 。
3、鍋里放水燒開，放入豬蹄，焯3分鐘即可 ， 盛出來用水洗凈備用 。
4、先把豬蹄放入砂鍋中 ， 放入花生米、黃豆、紅棗、姜片、陳皮 。加足量的水 ， 用大火燒開 。
【黃豆花生燉豬蹄】5、轉小火煲2個半小時到3小時，最后放入鹽、蔥花調味即可 。