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【老母雞怎么洗 有什么需要剪掉】清洗干凈鼻子——用水沖后擠壓（會(huì)出現(xiàn)一些黃色固體）反復(fù)幾次；剪掉雞脖子上的淋巴結(jié)——一串筋疙瘩；扣掉雞肺（一般雞架都不會(huì)給你扣掉）；洗凈兩大腿內(nèi)側(cè)的粘液——先把雞大腿內(nèi)側(cè)的皮膚切開然后掏出粘液 。
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