文章插圖
說到日式火鍋 ， 最有名的莫過于“壽喜燒” 。這種火鍋的鍋底是用牛骨和醬油熬成的，味道上偏甜 ， 吃之前先要打一顆生雞蛋放入碗中，等鍋里的肉和蔬菜煮熟后，控干撈出來再蘸著雞蛋液吃下肚，據說這樣吃，肉類的口感會更加細膩 。
【壽喜燒吃法蘸雞蛋吃嗎】壽喜燒是日本的一道菜肴，于火上燒烤肉類果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方與程序 。壽喜燒又可稱為鋤燒 。據說最早起源于日本古早年代 ， 農人們于農事繁忙之余，簡單利用手邊可得的鐵制農具如鋤、犁的扁平部分，于火上燒烤肉類果腹因而得名 。
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說到日式火鍋 ， 最有名的莫過于“壽喜燒” 。這種火鍋的鍋底是用牛骨和醬油熬成的，味道上偏甜 ， 吃之前先要打一顆生雞蛋放入碗中，等鍋里的肉和蔬菜煮熟后，控干撈出來再蘸著雞蛋液吃下肚，據說這樣吃，肉類的口感會更加細膩 。
【壽喜燒吃法蘸雞蛋吃嗎】壽喜燒是日本的一道菜肴，于火上燒烤肉類果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方與程序 。壽喜燒又可稱為鋤燒 。據說最早起源于日本古早年代 ， 農人們于農事繁忙之余，簡單利用手邊可得的鐵制農具如鋤、犁的扁平部分，于火上燒烤肉類果腹因而得名 。