瑞士研究人員發現，運動前飲用咖啡，可能會對心臟造成不良影響 。這是因為咖啡因會限制運動過程中心肌的血流量 。研究人員以18名健康的年輕人為研究對象，通過監測發現，未運動時咖啡因不會影響心肌的血流，但是服用咖啡因片劑后馬上運動，心肌血流量在正常氣壓下會減少22% 。其原因是，此時咖啡因會封閉血管壁的特定受體，這可能會妨礙擴張血管信號的傳遞，從而減少心肌血流，影響人體的氧合作用 。

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