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浙大|狐大醫 | 吃網購葛根粉條讓59歲大貨車司機腎衰竭！葛根表示不背這個鍋

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浙大|狐大醫 | 吃網購葛根粉條讓59歲大貨車司機腎衰竭！葛根表示不背這個鍋
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來源 | 浙大一院
編輯 | 胡鑫
59歲的老蔣（化名）雖沒什么文化 ， 但各大社交、購物APP用得很溜 ， 經常動動手指在手機上買東西 ， 萬萬沒料到的是 ， 前不久 ， 在網上購買的“葛根粉條”把他吃成了腎衰竭 。 為此老蔣想要給中老年朋友們提個醒：“吃進嘴里的東西不要亂買！”
59歲大貨車司機食用網購粉條 ， 連夜出現身體不適
59歲的老蔣是浙江建德人 ， 只有小學文化的他以跑貨車營生 ， 自從老蔣兒子把換下來的智能手機給了老蔣 ， 老蔣像是著了魔 ， 天天拿著手機刷各種短視頻 ， 動不動就在手機上下單購買所謂物美價廉的東西 。
“99塊錢一箱葛根粉條 ， 一箱15包 ， 1包1斤 ， 平均算下來1斤就6塊6 。 ”前不久 ， 老蔣在某購物平臺上刷到號稱補脾胃、治胃病的“葛根粉條”在做活動 ， 經常跑車有一頓沒一頓胃不太好的老蔣心動了 ， 小算盤一打 ， 手指一點 ， 一箱“葛根粉條”就在老蔣家廚房了 。
老蔣頗有興致地煮了一碗“葛根粉條” ， 但沒吃幾口就把整碗倒掉了 ， 因為看似煮很軟的粉條 ， 實際咬都咬不斷 。
“唉喲 ， 唉喲 ， 我胃不舒服 。 ”當天夜里 ， 老蔣出現了腹脹癥狀 ， 他老伴就拿了幾顆健胃消食片給他服下 ， 然而腹脹癥狀并沒有緩解 。 并且 ， 第二天早上 ， 老蔣還出現了惡心嘔吐癥狀 。
在家吐了四五天的老蔣終于熬不牢了 ， 跑到建德當地醫院急診檢查 ， 肌酐674umol/L（正常人的肌酐水平應該低于97umol/L） ， 考慮急性腎衰竭 ， 當地醫院建議他立即透析 。 老蔣兒子得知后 ， 立即帶著老蔣前往浙江大學醫學院附屬第一醫院總部一期 。
毫無緣由的急性腎衰竭 ， 差點走上透析之路
浙大一院腎臟病中心余獻平副主任醫師接診了老蔣 ， 經過仔細問診并結合老蔣一個月前在浙大一院做的骨科手術術前檢查 ， 發現老蔣的腎并不存在慢性腎病史 ， 且通過穿刺檢查也不存在慢性病變 ， 臨床經驗豐富的余獻平副主任醫師認為老蔣可能是服用藥物或者其他東西導致的急性腎衰竭 。
“最近有沒有吃過什么藥物？”“就吃過幾顆健胃消食片 。 ”“那有沒有吃過比較特殊的食物？”“我是吃了手機上買的‘葛根粉條’才開始腹脹嘔吐的 。 ”老蔣向醫生吐露出他的“發病史” ， 一聽到手機上買東西 ， 老蔣的老伴就氣不打一處來 ， “我管也不管住 ， 他就是愛戳戳手機瞎買瞎花錢 ， 他那些粉條我看著就來氣 ， 一整箱都扔掉了 。 ”
由于不是慢性腎病導致的急性腎衰竭 ， 且存在外源性食物導致的可能性 ， 結合老蔣其他指征 ， 余獻平副主任醫師認為老蔣可以先不用接受透析 ， 先用藥物治療 。
所幸 ， 老蔣在藥物治療下 ， 肌酐開始逐漸下降 。
“你幸好就醫及時 ， 要是置之不理 ， 時間久了就會對腎臟造成不可逆的損傷 ， 最終變成尿毒癥 。 ”目前 ， 老蔣已康復出院 ， 他在村里逢人就講述自己的經歷 ， 勸同村中老年人不要隨便在網上購買吃進嘴里的東西 ， 更不要網上亂買保健品 。
【浙大|狐大醫 | 吃網購葛根粉條讓59歲大貨車司機腎衰竭！葛根表示不背這個鍋】吃葛根粉條會導致急性腎衰竭？葛根表示不背這個鍋！
很多人看了老蔣的故事 ， 可能會對葛根避而遠之 。 浙大一院中藥房豆久鋒副主任中藥師表示 ， 葛根很“無辜” ， 葛根表示不背鍋 。 2020版《中國藥典》規定葛根的來源為豆科植物野葛的干燥根 。 屬于解表藥中的發散風熱藥 ， 具有解肌退熱 ， 生津止渴 ， 透疹 ， 升陽止瀉 ， 通經活絡 ， 解酒毒之功效 。 葛根中含有多種有效成分 ， 主要含有異黃酮等 。 西醫在臨床上主要用于心腦血管疾病、糖尿病等疾病的治療 。 葛根由于其藥源豐富 ， 療效好 ， 安全性高等因素 ， 也是常用的一種藥食同源的植物 ， 2012年原衛生部公布的既是食品又是藥品的中藥名單中就有葛根 ， 民間食用的葛根粉就是由葛根和同屬植物粉葛提取而來的 ， 常作為保健品使用 ， 能增加冠脈和腦血流量、通過擴張血管起到降壓作用和降血糖作用 。