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如果你患有二型糖尿病，注意追蹤日常飲食是你能夠保持健康第一要事?！岸吞悄虿』颊郀I養攝入的基本目標就是避免血糖升高，”來自紐約貝思以色列醫學中心（Beth Israel Medical Center）弗里德曼糖尿病研究所（Friedman Diabetes Institute）的糖尿病管理項目主任Gerald Bernstein博士說道。糖果和蘇打水對糖尿病患者來說是十分危險的，因為身體幾乎是立即吸收這些單糖。但是所有類型的碳水化合物都需要注意，高脂肪食物尤其是不健康脂肪也有問題，因為糖尿病患者患心臟病的風險非常高。來自加利福尼亞州圣巴巴拉市威廉·桑森糖尿病治療中心（the William Sansum Diabetes Center）的教育主任Sandy Andrews博士說到。
之前有一項調查結果顯示，白米飯吃得越多，罹患2型糖尿病的風險就越大。在一項針對35萬多人的研究中，那些每天吃最多白米飯的人，罹患2型糖尿病風險最高，罹患2型糖尿病的風險就增加了11%。Andrews博士說道：“基本上，任何經過高度加工、油炸和用白面粉制作的食物，糖尿病患者都應該避免過多攝入?！卑酌缀兔媸硶痤愃朴谔俏账碌难欠逯怠?br />
糖尿病患者可以試著用糙米或菰米代替白米飯。由于這類全谷物富含纖維，有助于減緩葡萄糖進入血液的速度，因此不會導致相同的血糖峰值。更重要的是，哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Health）的一項研究發現，每周食用兩次或更多的糙米與糖尿病患病風險降低有關。
混合咖啡摻有糖漿、糖、鮮奶油和其他配料，所含熱量和脂肪克與奶昔一樣多，這使得它們成為糖尿病患者的最差選擇。例如，星巴克一杯16盎司的法布奇諾含有500卡路里、98克碳水化合物和9克脂肪。你或許會這樣安慰自己“只是咖啡而已”，但混合咖啡會導致血糖飆升。
糖尿病患者可以選擇更小杯，12盎司清淡或非脂肪的咖啡，從60-200卡路里不等，這使得它成為一種低卡路里、低糖的替代品。Andrews博士說道?！靶”椭吞强Х炔粫寡沁^度升高，尤其是如果你喝完咖啡后還能夠堅持出去散步的話。” 她補充說道。當然，最理想的是，黑咖啡是最佳選擇。
所有新鮮水果都富含維生素和膳食纖維，這就使其成為任何一種飲食的健康組成部分。然而，有些水果含有更多的糖。“香蕉、西瓜和核果類，如桃子和油桃，含糖量都比較高，”洛杉磯內分泌專家Cathy Doria-Medina博士說道。與其他水果相比，上述這些水果可能會導致血糖飆升，盡管可能并非所有人都會這樣。
含糖量較低的澳洲青蘋果、藍莓和其他漿果可以取而代之。“但是對一個糖尿病患者有效的方法可能對另一個糖尿病患者來說完全無效，所以你必須找到最適合你吃的水果，”Doria Medina博士說道。“將水果與花生醬或低脂奶酪混合（確保將水果部分減少一半）也是減少水果升高血糖的一個好方法?！庇浀迷陲埡髢尚r檢測一下餐后血糖，了解你的身體對攝入水果產生的反應。
【 日常|二型糖尿病患者日常食物建議之一】
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