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栗子的營養

生活百科栗子

栗子含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、水分、維生素C、B族維生素、胡蘿卜素、核黃素、鈣、磷、鐵等營養物質，有“干果之王”美譽 。
【栗子的營養】栗子：
栗子又稱大栗、板栗、栗等，屬殼斗科栗屬經濟植物，原產地為中國，是中國馴化利用最早的果樹之一 。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史，其分布較廣，種質資源十分豐富 。
栗子雖然營養價值高，但熱量也高，吃太多可能會出現腹脹的情況，每次吃6～7顆為宜 。
栗子最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃 。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重 。