寒冷的冬季，喝上一碗暖暖的菜湯在合適不過了 。
準備好做湯的食材，芹菜葉子，淀粉 ， 蔥和雞蛋 。
芹菜葉洗凈，用刀切碎 。
淀粉中放入適量的清水化開，雞蛋打撒備用 。
【芹菜葉湯的家常做法】蔥切成細沫放入碗中，放入少許鹽和油攪拌均勻 。
鍋中放入清水燒開，倒入芹菜葉繼續煮開 。
化開的淀粉倒入鍋中，湯變得更加粘稠 。
煮開后淋入蛋液，煮至成塊 。
關火后盛入腌制好的蔥花碗中，放入少許的醋和香油即可 。
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