1、大半盆清水，把雞放入水中 。
【去除雞毛用什么方法】2、用手指拔雞毛 。
3、扒至無明顯雞毛后撈出 ， 再用清水把雞浸泡一遍 。
4、用干凈毛巾把雞身外表皮的水擦干，用白酒摸滿涂一遍，用明火過一下即可 。
5、加食用鹽或者白醋，宰殺后的雞先用冷水浸濕，再迅速放入燒開的水中燙一會，
6、這個時候可以在水中加入適量的食用鹽或者白醋，這樣雞身上的絨毛都能煺的干干凈凈，而且雞毛拔起來也更加方便 。
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