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瓜子炒焦了還可以吃嗎

瓜子生活百科

1、瓜子炒焦了不能吃 。
【瓜子炒焦了還可以吃嗎】2、瓜子的主要成分是蛋白質和脂肪 ， 蛋白質糊了強致癌 ，脂肪超高溫就會變為反式脂肪，對身體有害 。
3、要看瓜子的顏色 。要挑選一些看上去顏色自然的，若表皮破損、有霉點，有可能是去年的存貨 ， 或者顏色過于鮮艷的，也可能是采用了染色劑之類進行的著色 。不局限于用眼看，必要時也可以用手去摸，染了色的會有掉色的現象 。