【烤餅干能不能用普通面粉】能的 ， 但是由于普通面粉的筋度偏高，做出的餅干口感會偏脆、酥性不夠，更適合年輕人吃 。如果低筋面粉做出的餅干口感偏松軟，有更好的口溶性，更適合老人和小孩子，可以根據吃餅干的對象來確定用普通面粉或者是低筋面粉 。面粉可以在大型超市或者當地的烘培餐料行找得到的 。
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