油一至半勺，鹽2克 。
【煎一個雞蛋大概要多少油和鹽】煎雞蛋的方法：
1、平底鍋中涂上一層薄油 ， 加熱到7成熱時，放下煎蛋器，放入切好的洋蔥圈 。
2、將磕開的蛋液倒入煎蛋器或洋蔥圈里，調成小火慢慢煎到底部定型，均勻的撒上一些鹽 ， 待顏色變成金黃色，蛋液凝固即可 。
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