1、首先準備材料備用,熱鍋給油,放大蒜瓣和豆腐塊煎至雙面金黃色 。
2、然后魚身灑滿干面粉,熱鍋給油煎炸小黃魚至兩面金黃,倒入豆腐塊,加胡椒粉和白糖,熱水1升 , 加雞精調味,蓋蓋燒開 。
【小黃魚燉豆腐】3、最后煮湯汁到變少加入砂鍋煮,加鹽調味蓋蓋大火燒開,加蔥花,香菜即可 。
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